مقاله
کارلا رمسدل تصور می‌کرد برای مواجهه با یک سانحه جوی آمادگی کامل دارد. اما پس از نجات از طوفان هلن و مشاهده شرایط دشوار ساکنان ایالت کارولینای شمالی که بدون آب و غذا مانده بودند، دیدگاهش کاملاً دگرگون شد.
مسدود شدن راه‌های ارتباطی، قطعی گسترده برق و خسارات سازه‌ای مانع از دسترسی مردم به منابع آب و مواد غذایی شد.
رمسدل می‌گوید: «این حادثه بسیاری از ما را غافلگیر کرد. ما به اندازه‌ای که برای طوفان‌های معمول منطقه آماده می‌شدیم تمهیدات چیده بودیم، اما شاید این میزان کافی نبود. ترسی واقعی در وجودم شکل گرفت مبنی بر اینکه هرچند اقداماتی انجام داده بودم، اما آیا واقعاً آمادگی لازم را داشتم؟ فکر می‌کنم پیش از این هرگز به درک عمیق و آگاهانه‌ای از معنای واقعی آمادگی نرسیده بودم.»
او بدون آسیب‌دیدگی از این طوفان جان سالم به در برد، اما از آن زمان به بعد رسالت خود را آموزش و یاری دیگران برای کسب آمادگی در برابر چنین رویدادهایی تعریف کرده است.
بر همین اساس، او مجموعه‌ای ویدئویی در یوتیوب با عنوان «آشپزخانه تاب‌آور» (The Resilient Kitchen) راه‌اندازی کرد.
وی در این ویدئوها به آموزش مواردی چون ذخیره‌سازی اصولی اقلام پیش از وقوع حادثه، نحوه پخت‌وپز با اجاق‌های سفری و روش‌های تصفیه آب در شرایط اضطراری می‌پردازد.
رمسدل تأکید می‌کند که افراد باید این مهارت‌ها را فرا بگیرند و اقدامات لازم برای آمادگی در برابر سانحه را مدت‌ها پیش از وقوع طوفان به انجام برسانند.
او می‌افزاید: «هدف اصلی من این است که به مردم این اطمینان خاطر را بدهم تا بتوانند با آرامش بگویند: "من بخشی از اقدامات ضروری را انجام داده‌ام و گام‌های پیشگیرانه را به‌خوبی می‌شناسم." امیدوارم این رویکرد، آرامش خاطر و تاب‌آوری بیشتری را برای افرادی که در آینده در مسیر طوفان‌ها قرار می‌گیرند به همراه داشته باشد.»
